O mingau de chocolate é uma receita simples, feita com leite, chocolate em pó, açúcar e amido. Serve bem como lanche ou sobremesa quente para quem busca algo fácil e doce. Veja já como fazer.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 2 porções médias.
Tempo de preparo: Cerca de 10 minutos.
Custo estimado: Baixo.
Receita de Mingau de Chocolate
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 de xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de leite integral
Modo de Preparo
1. Em uma panela média, coloque o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
2. Misture bem os ingredientes secos antes de adicionar o leite, para evitar grumos.
3. Aos poucos, vá despejando o leite, mexendo constantemente para dissolver tudo.
4. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau ou fouet.
5. Quando começar a engrossar, diminua o fogo para não queimar no fundo.
6. Continue mexendo até o mingau ficar espesso e brilhante. Isso leva cerca de 6 a 8 minutos.
7. Assim que levantar fervura e estiver com textura cremosa, desligue o fogo.
8. Sirva ainda quente.
Outras receitas para você:
Bebidas de Inverno: 7 Opções Cremosas e Quentinhas para o Frio
Pudim de Chocolate que Não Vai ao Forno
