Ovos Mexidos de Hotel: Aprenda a Fazer essa Delícia em Casa

Uma receita simples e sofisticada para preparar ovos incrivelmente cremosos e cheios de sabor.
ovos mexidos de hotel
Ovos Mexidos. Imagem Canva

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Descubra como preparar ovos mexidos cremosos e sofisticados, no estilo de hotel cinco estrelas, com uma textura irresistível e sabor marcante.

 

 

Informações sobre a Receita

Valor nutricional (porção média): Aproximadamente 220 calorias, 18g de gordura, 12g de proteína.
Tempo de preparo: Cerca de 10 minutos.
Custo: Econômico e acessível.
Dicas: Mexer constantemente e controlar o fogo baixo são os segredos para uma textura perfeita.

 

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

 

 

Modo de Preparo dos Ovos Mexidos de Hotel

  1. Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente com um garfo.
  2. Acrescente o creme de leite e misture bem.
  3. Aqueça uma frigideira em fogo baixo e derreta a manteiga.
  4. Despeje a mistura de ovos na frigideira e mexa lentamente com uma espátula de silicone.
  5. Continue mexendo sempre, retirando a frigideira do fogo por alguns segundos se necessário, para evitar que os ovos cozinhem demais.
  6. Assim que atingirem uma textura cremosa, tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Sirva imediatamente.

 


 

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Ana Clara

Eu sou a Ana Clara! Uma cozinheira autodidata que descobriu na cozinha um universo cheio de possibilidades. Cozinhar, para mim, é mais do que seguir receitas—é experimentar, criar e colocar amor em cada prato. Apaixonada por confeitaria, mas sem deixar de lado os pratos salgados, adoro testar novos sabores, reinventar clássicos e aprender técnicas que deixam cada preparo ainda mais especial. Aqui, divido minha jornada na cozinha, troco dicas e compartilho receitas para inspirar quem, assim como eu, ama o prazer de cozinhar.

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