Se você ama sobremesas quentinhas, crocantes e repletas de sabor, este crumble de maçã com farofa crocante de baunilha vai te conquistar. Com a doçura equilibrada das maçãs, um toque de canela e uma cobertura crocante e amanteigada, essa receita é fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião.
Como fazer Crumble de Maçã com Farofa Crocante de Baunilha
Para preparar este crumble incrível, comece descascando e cortando as maçãs verdes em fatias finas. Em seguida, misture-as com açúcar, canela e suco de limão para realçar o sabor e evitar que oxidem. Enquanto as maçãs descansam, prepare a farofa crocante misturando farinha de trigo, açúcar cristal e manteiga gelada até obter uma textura de migalhas grossas. Para finalizar, adicione a essência de baunilha para um aroma irresistível. Espalhe as maçãs em uma assadeira, cubra com a farofa e leve ao forno até dourar.
Ingredientes
Para o recheio:
- 5 maçãs verdes grandes
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de canela
- Suco de meio limão
Para a farofa crocante:
- 150g de farinha de trigo
- 100g de açúcar cristal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de manteiga bem gelada
Modo de Preparo
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Descasque, retire as sementes e corte as maçãs em fatias finas.
3- Em uma tigela, misture as maçãs com o açúcar, a canela e o suco de limão. Mexa bem para que todas as fatias fiquem cobertas com a mistura. Reserve.
4- Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e o açúcar. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos pequenos. Com as pontas dos dedos, misture tudo até formar uma textura de migalhas grossas.
5- Acrescente a essência de baunilha e misture suavemente para incorporar o sabor.
6- Em uma forma ou refratário untado, espalhe as maçãs de maneira uniforme. Em seguida, cubra com a farofa crocante.
7- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até a cobertura ficar dourada e crocante.
8- Deixe esfriar levemente antes de servir. Fica perfeito acompanhado de sorvete de baunilha ou chantilly!
Informações Adicionais
- Rendimento: Serve até 6 pessoas.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 15 minutos.
- Tempo de forno: De 30 a 40 minutos.
- Custo: Baixo, ingredientes acessíveis.
- Ocasiões: Ideal para sobremesas rápidas, encontros familiares e cafés especiais.
- Dica extra: Para um sabor especial, adicione uma pitada de noz-moscada na mistura das maçãs.
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