Que tal uma receita prática, econômica e cheia de sabor? A lasanha de batata é perfeita para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para preparar marmitas para a semana. Em apenas 50 minutos, você terá uma refeição deliciosa que serve 4 a 6 porções.
Receita de Lasanha de Batata
Ingredientes
- 5 batatas grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 350 ml de leite
- 125 ml de creme de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de muçarela fatiada
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em fatias finas. Cozinhe-as em água com sal por aproximadamente 5 minutos, até ficarem levemente macias. Escorra e reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa bem por cerca de 1 minuto. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe até engrossar. Tempere com sal e pimenta-do-reino e, por fim, adicione o creme de leite. Misture bem e desligue o fogo.
- Em um refratário, faça uma camada de molho branco, seguida por uma camada de batatas. Cubra com presunto e muçarela. Repita o processo até finalizar os ingredientes, garantindo que a última camada seja de queijo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Finalização: Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a lasanha a firmar melhor as camadas.
Viu que receita deliciosa e fácil de fazer? Mas não podia ser diferente! A lasanha é um prato super versátil, podendo ser preparada tanto no modo tradicional, como a clássica lasanha de frango, quanto em versões mais criativas e saborosas, como a lasanha de bacalhau com queijo ou a lasanha feita com massa de pastel. Todas são deliciosas e ideais para variar o cardápio do almoço ou jantar.
