A nega maluca fofinha é aquele bolo de chocolate que conquista todo mundo: fácil de fazer, econômico e extremamente saboroso. Seu principal destaque é a textura incrivelmente macia e a cobertura de chocolate que derrete na boca.
- Rendimento: Serve 10 a 12 pedaços.
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 50 minutos (incluindo o tempo de forno).
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
>>> Veja também: Receita de Nega Maluca: O Bolo de Chocolate Molhadinho
Ingredientes
Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de café de sal
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
- 1/2 xícara de chá de achocolatado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de tamanho médio (aproximadamente 25×30 cm) com manteiga e farinha de trigo.
- Coloque no liquidificador: ovos, açúcar, sal, óleo e água. Bata bem por 3 minutos.
- Transfira para uma tigela e acrescente a farinha (peneirada) e o chocolate em pó. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda.
- Em uma panela, misture o achocolatado, o açúcar, a manteiga e o leite.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura ferver e engrossar um pouco.
- Retire do fogo e reserve até o bolo sair do forno.
- Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e, ainda morno, faça furos na superfície com um garfo.
- Despeje a calda quente por cima do bolo, espalhando bem para que a calda penetre nos furinhos, deixando o bolo ainda mais úmido e saboroso.
Agora que você tem a receita de nega maluca fofinha em mãos, não há desculpas para não experimentar essa delícia em sua casa! Um bolo simples, porém irresistível, que vai encantar toda a família.
