Fácil de fazer, essa sobremesa de Natal é ideal para quem busca uma receita que seja prática e impressionante. Com ingredientes acessíveis e uma montagem criativa, você terá um doce perfeito para a ceia ou almoço de Natal.
Vamos aprender a fazer essa delícia?
Rendimento: Aproximadamente 10 porções
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Custo: Médio
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Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Creme de Ninho:
- 2 caixas de leite condensado
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 6 colheres de sopa cheia de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 800ml de leite
- 1 caixinha de morango (para decoração)
Calda para Molhar o Bolo:
- 100g de leite condensado
- 300ml de leite
Decoração (conforme preferência):
- Morangos
- Brigadeiros
- Granulado
Modo de Preparo da Sobremesa de Natal
Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
- Adicione o óleo e o leite, e misture bem.
- Acrescente a essência de baunilha e a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na assadeira e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.
- Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente, desenforme e corte-o em cubos médios.
Creme de Ninho:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o leite em pó e o leite.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e atingir uma consistência cremosa.
- Após o creme engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
- Deixe o creme esfriar antes de montar a sobremesa.
Montagem na Travessa:
- Em uma travessa média, faça uma primeira camada com os cubos de bolo, preenchendo o fundo.
- Regue o bolo com um pouco da calda de leite condensado e leite, para que fique bem molhadinho.
- Sobre a camada de bolo, espalhe uma generosa quantidade do creme de Ninho.
- Acrescente uma camada de morangos frescos cortados, distribuindo-os sobre o creme.
- Repita o processo com mais uma camada de bolo, calda, creme e morangos, até finalizar os ingredientes ou atingir a borda da travessa.
- Finalize com uma camada de creme e decore com morangos inteiros, brigadeiros e granulado, conforme sua preferência.
Pronto! Agora é só levar à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que a sobremesa de Natal fique bem geladinha e saborosa.
Validade:
Essa sobremesa de Natal pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias, garantindo frescor e sabor
