Essa receita de batata doce, feita no micro-ondas, é perfeita para quem busca praticidade no dia a dia, ficando macia e pronta em poucos minutos sem precisar usar panela ou forno.
Informações sobre a Receita:
Tempo de preparo: 3 minutos
Micro-ondas: 7 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 1 porção
Nível de dificuldade: fácil
Método de preparo: micro-ondas
Diferencial da receita: preparo rápido sem necessidade de panela ou forno
Receita prática: ideal para rotina corrida, pré-treino ou refeições rápidas
Conservação: armazenar na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 110 a 140 kcal
Carboidratos: 26 g
Proteínas: 2 g
Gorduras totais: 0 g
Fibra alimentar: 3 a 4 g
Açúcares naturais: 5 g
Sódio: 40 mg
Potássio: 350 mg
Vitamina C: 20 mg
Vitamina A: 800 mcg
Os valores acima dependem dos ingredientes utilizados.
Ingredientes
- 1 batata doce média
- Papel toalha
- Água (para umedecer o papel toalha)
Dicas especiais:
- O papel toalha úmido ajuda a cozinhar a batata de maneira uniforme no micro-ondas
- Prefira batatas-doces firmes, com casca lisa e sem manchas muito escuras ou partes moles. Isso ajuda a garantir melhor sabor e textura após o preparo.
- Batatas-doces médias cozinham de maneira mais uniforme no micro-ondas e costumam ficar prontas mais rapidamente.
Como Preparar a Batata Doce no Micro-ondas
1. Lave bem a batata doce, mantendo a casca.
2. Molhe uma folha de papel toalha em água corrente e torça para tirar o excesso.
3. Envolva a batata doce com o papel toalha úmido.
4. Coloque-a em um prato apropriado para micro-ondas.
5. Leve ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos.
6. Ao final desse tempo, espete com um garfo para verificar se está macia.
7. Se ainda estiver dura no centro, aqueça por mais 1 a 2 minutos.
8. Retire com cuidado (estará quente), descarte o papel toalha e corte ao meio ou em rodelas para servir.
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