Se você quer saber como fazer cebola caramelizada para hambúrguer e dar aquele toque especial no seu lanche, você veio ao lugar certo!
Com poucos ingredientes e alguns minutos na cozinha, você consegue um complemento incrível que vai fazer sucesso no seu próximo hambúrguer.
Vem comigo aprender!
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
- Custo: Muito acessível, já que os ingredientes são comuns e baratos.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
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Ingredientes
- 2 cebolas grandes (preferencialmente cebola roxa, mas a branca também funciona)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo (opcional, para acelerar o processo)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de vinagre balsâmico (opcional, para um toque ácido)
Dica: Para um toque ainda mais especial, troque o açúcar mascavo por uma colher de chá de mel.
Modo de Preparo
- Comece descascando as cebolas e cortando-as em rodelas finas. O segredo está no corte uniforme para que todas as rodelas cozinhem por igual.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite ou a manteiga em fogo médio.
- Adicione as cebolas fatiadas na frigideira e mexa bem para que fiquem envolvidas na gordura. Deixe cozinhar lentamente, mexendo ocasionalmente. Esse processo pode levar cerca de 20 a 30 minutos.
- Se desejar acelerar o processo de caramelização, adicione o açúcar mascavo. O sal ajuda a intensificar o sabor e também a retirar a umidade das cebolas, ajudando na caramelização.
- Se preferir um sabor mais complexo, acrescente o vinagre balsâmico nos últimos minutos de cozimento. Mexa bem e deixe o líquido evaporar.
- Prove e ajuste o sal se necessário. Suas cebolas caramelizadas estão prontas para serem usadas!
Pronto! Agora você já sabe como fazer essa deliciosa cebola caramelizada para seu hambúrguer é só aproveitar!
