A receita de salpicão de frango é uma opção prática para quem busca um prato frio e rápido de montar. Com ingredientes comuns e preparo simples, ela funciona bem em refeições leves ou acompanhando pratos principais.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 6 porções médias
Tempo de preparo: aproximadamente 40 minutos (incluindo o tempo de cozimento e resfriamento)
Custo estimado: acessível, com ingredientes fáceis de encontrar
Valor nutricional médio (por porção):
Calorias: 290 kcal
Proteína: 22g
Gorduras: 18g
Carboidratos: 8g
Ingredientes
- 700g de frango desfiado
- 1/2 cebola ralada
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 xícara de chá de palmito picado
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de chá de milho verde
- 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
- Cheiro-verde a gosto
- 1 xícara de chá de maionese
- 1/2 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de meio limão espremido
Modo de Preparo
1. Cozinhe o peito de frango em água com sal até estar macio. Depois, desfie e reserve.
2. Rale a cebola e a cenoura. Pique o palmito, o tomate (sem sementes) e as azeitonas.
3. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com a cebola, a cenoura, o palmito, o tomate, o milho, as azeitonas e o cheiro-verde.
4. Acrescente a maionese, o creme de leite e o suco de limão.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Misture bem até formar um creme uniforme envolvendo todos os ingredientes.
7. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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