Preparada na airfryer, essa couve-flor empanada ganha uma casquinha levemente crocante por fora e fica muito macia por dentro, criando uma receita simples e cheia de sabor sem precisar de fritura.
Informações da receita
Tempo de preparo: 10 minutos
Airfryer: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: fácil
Método de preparo: airfryer
Textura: dourada e levemente crocante por fora, macia por dentro
Diferencial da receita: preparo rápido e sem fritura tradicional
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 80 kcal
Carboidratos: 6 g
Proteínas: 3 g
Gorduras totais: 4 g
Gorduras saturadas: 0,5 g
Fibra alimentar: 3 g
Sódio: 180 mg
Vitamina C: 40 mg
Os valores acima dependem dos ingredientes utilizados.
Ingredientes
- 1 couve-flor (cortada em floretes)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de leite
- Páprica a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Como Preparar Couve-Flor na Airfryer
1. Comece lavando bem a couve-flor e cortando-a em floretes de tamanho médio.
2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
3. Em outra tigela, bata o ovo com o leite até formar uma mistura homogênea.
4. Passe cada florete de couve-flor primeiro na mistura de leite e ovo, e em seguida, na mistura de farinha de trigo e temperos, garantindo que cada pedaço fique bem empanado.
5. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
6. Disponha os floretes empanados na cesta da airfryer, sem sobrepor, para que fiquem bem crocantes.
7. Asse por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
8. Retire da airfryer e sirva em seguida.
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