Essa receita de couve-flor feita na airfryer é uma alternativa prática para quem busca preparar vegetais de forma diferente. Neste modo de preparo a couve-flor ganha um empanado leve e crocante que contrasta perfeitamente com seu interior macio. Tudo isso sem fritura em óleo, usando apenas a airfryer.
Informações sobre a Receita
Valor nutricional (aproximado por porção): 120 kcal | 6g de proteína | 4g de gordura | 15g de carboidratos
Tempo total de preparo: 30 minutos
Rendimento: serve até 3 pessoas
Custo estimado: baixo
Ingredientes
- 1 couve-flor (cortada em floretes)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de leite
- Páprica a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Comece lavando bem a couve-flor e cortando-a em floretes de tamanho médio.
2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
3. Em outra tigela, bata o ovo com o leite até formar uma mistura homogênea.
4. Passe cada florete de couve-flor primeiro na mistura de leite e ovo, e em seguida, na mistura de farinha de trigo e temperos, garantindo que cada pedaço fique bem empanado.
5. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
6. Disponha os floretes empanados na cesta da airfryer, sem sobrepor, para que fiquem bem crocantes.
7. Asse por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
8. Retire da airfryer e sirva em seguida.
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