Receita de berinjela a milanesa na air fryer simples e prática, feita com poucos ingredientes e pronta em poucos minutos. A berinjela é cortada em rodelas, temperada, empanada e levada para assar na air fryer até ficar dourada. Um jeito rápido de preparar berinjela sem usar óleo e com resultado crocante.
Informações sobre a Receita:
Valor nutricional: A berinjela é rica em fibras e antioxidantes, sendo uma excelente opção para quem busca refeições leves.
Acompanhamentos: Combina muito bem com arroz branco, legumes salteados ou saladas de folhas verdes.
Custo: Receita econômica, já que utiliza poucos ingredientes acessíveis.
Tempo de preparo: Aproximadamente 25 minutos no total.
Rendimento: Serve bem 2 pessoas
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Ingredientes
- 1 berinjela média
- 2 ovos
- Tempero caseiro a gosto
- 1 colher de chá de açafrão
- Farinha de rosca quanto baste
Modo de Preparo
1. Lave a berinjela e corte em rodelas de 0,5 cm.
2. Se desejar, deixe as rodelas de molho em água com sal por 10 minutos.
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3. Bata os ovos em um prato fundo com o tempero caseiro e o açafrão.
4. Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
5. Passe cada rodela de berinjela no ovo temperado e depois na farinha de rosca, cobrindo bem.
6. Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
7. Disponha as rodelas empanadas na cesta, sem sobrepor.
8. Asse por 10 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
9. Sirva imediatamente.
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A berinjela a milanesa na air fryer mostra que é possível criar pratos deliciosos com técnicas simples e ingredientes do dia a dia. Essa receita é prática, leve e perfeita para quem busca novidades sem complicação.
