Nada melhor do que uma sobremesa refrescante para encerrar uma refeição com chave de ouro. A sobremesa de uva que vamos ensinar hoje é perfeita para quem busca algo saboroso, fácil de fazer e que agrada a todos. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa sobremesa é uma verdadeira joia para os amantes de doces.
Ocasião:
Ideal para festas, reuniões familiares ou qualquer ocasião especial.
Custo:
A receita tem um custo médio, acessível para a maioria das pessoas.
Tempo:
Leva cerca de 15 minutos para preparar e 3 horas para gelar.
Ingredientes
Base e Recheio
- 350g de uvas verdes sem sementes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 90g de leite em pó
- 120ml de leite
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo picadinho
- 1 caixa de creme de leite
- Granulado para decorar
Modo de Preparo
- Lave bem as uvas verdes e reserve.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite até obter um creme homogêneo.
- Em fogo médio cozinhe até engrossar.
- Em um refratário, espalhe as uvas verdes uniformemente.
- Despeje o creme sobre as uvas, cobrindo-as completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar uma ganache lisa e brilhante.
- Despeje a ganache sobre a sobremesa já gelada.
- Decore com granulado a gosto.
- Leve novamente à geladeira por mais 1 hora.
- Sirva gelado e aproveite!
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Validade
A sobremesa de uva pode ser conservada na geladeira por até 3 dias, mantendo-se fresca e saborosa.
Recomendações para Servir
Sirva a sobremesa de uva bem gelada, direto da geladeira. Ela é perfeita para finalizar almoços e jantares, ou mesmo como um lanche refrescante à tarde.
Dicas para Vendas
- Embale a sobremesa em potes individuais para facilitar a venda.
- Decore cada pote com granulado e uma uva inteira para um visual mais atraente.
- Ofereça amostras para seus clientes conhecerem o sabor irresistível.
Substituições
- Você pode substituir as uvas verdes por uvas vermelhas ou até mesmo morangos, para variar o sabor.
- Você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou branco, conforme a preferência.
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso usar uvas com sementes? Recomendamos usar uvas sem sementes para evitar desconforto ao consumir a sobremesa.
Posso congelar a sobremesa? Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura dos cremes e das uvas.
Qual o tamanho ideal do refratário? Um refratário médio (aproximadamente 20×20 cm) é suficiente para essa receita.
