Aprenda a fazer um chocolate quente super cremoso sem precisar de amido, usando apenas leite, creme de leite, cacau e açúcar. A receita é prática, tem preparo rápido e resulta em uma bebida encorpada com sabor marcante.
Informações sobre a Receita:
Tempo de preparo: cerca de 10 minutos
Custo estimado: baixo
Rendimento: 2 a 3 porções
Teor calórico médio por porção: aproximadamente 190 kcal
Dica: para um toque aromático, adicione uma pitada de noz-moscada no final.
Receita de Chocolate Quente Cremoso Sem Amido
Ingredientes
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de cacau em pó 50%
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 250 ml de leite
Modo de Preparo
1. Em uma panela ainda fora do fogo, adicione o cacau em pó e o açúcar.
2. Misture bem os dois ingredientes secos para garantir que não fiquem grumos.
3. Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo constantemente até formar um líquido homogêneo.
4. Leve a panela ao fogo médio e mexa sempre, para evitar que o chocolate grude no fundo.
5. Assim que a mistura estiver quente, adicione o creme de leite e continue mexendo.
6. Cozinhe por mais 5 a 8 minutos, sem parar de mexer, até que o chocolate atinja uma consistência mais cremosa, porém ainda líquida.
7. Desligue o fogo e sirva imediatamente.
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