Uma opção prática, econômica e perfeita para o dia a dia, essa torta de salsicha feita no liquidificador não leva leite na massa e ainda assim fica macia, leve e muito saborosa.
Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Recheio:
- 300g de salsicha
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 sachê de molho de tomate
Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1 sachê de Sazon
- 1 colher (sopa) de fermento químico (de bolo)
Modo de Preparo
Recheio:
1. Corte as salsichas em rodelas.
2. Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
3. Adicione a salsicha e refogue por mais alguns minutos.
4. Acrescente o molho de tomate, o sal e misture bem.
5. Finalize com o cheiro-verde, desligue o fogo e reserve.
Massa:
1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a água, o sal e o Sazon.
2. Bata por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata novamente até obter uma massa lisa.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou pulsando rapidamente.
Montagem:
1. Unte e enfarinhe uma forma média.
2. Despeje metade da massa.
3. Espalhe todo o recheio por cima.
4. Cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
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