Informações da receita:
Categoria: natal
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo na geladeira: 3 horas
Ingredientes
Base
- 150 g de cream cheese
- 60 g de queijo gorgonzola
Recheio
- Geleia de frutas vermelhas (quantidade a gosto)
Decoração
- Geleia de frutas vermelhas
- Morangos fatiados ou inteiros
- Cerejas frescas ou em calda
Modo de Preparo da Terrine de Natal com Frutas Vermelhas
1. Em uma tigela, misture o cream cheese e o gorgonzola até obter um creme homogêneo. Amasse bem com um garfo ou use um mixer para deixar a textura mais lisa.
2. Forre uma forma pequena de terrine ou uma tigela retangular com plástico filme, deixando sobrar bordas para facilitar na hora de desenformar.
3. Espalhe uma camada da base de queijos no fundo, pressione bem e alise com uma espátula.
4. Adicione uma camada generosa de geleia de frutas vermelhas por cima.
5. Cubra a geleia com o restante da mistura de queijos, nivelando novamente.
6. Feche com o plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar completamente.
7. Vire a terrine sobre um prato, retire o plástico filme e cubra a superfície com um pouco mais de geleia de frutas vermelhas.
8. Decore com morangos e cerejas, distribuindo de forma harmoniosa.
Esta receita terrine de natal com frutas vermelhas é uma entrada prática e elegante que combina perfeitamente com o clima festivo. Se você gostou, não esqueça de votar nas estrelas.
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