Se você deseja preparar um prato digno de elogios, essa receita de tender para o Natal é a escolha perfeita. Com um toque de suco de laranja, mel e maçãs, o tender ganha uma suculência única e um sabor equilibrado entre doce e salgado.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Fred
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Ingredientes
Para o tender:
- 1 tender bolinha (aproximadamente 1,5 kg)
- Suco de 2 laranjas
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 5 colheres de sopa de mel
- 2 maçãs em fatias
- Azeite a gosto
Para o molho:
- Caldo do cozimento
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Com uma faca, faça cortes superficiais em formato de losango na superfície do tender. Isso ajudará a absorver melhor o tempero e deixará a apresentação mais bonita.
- Em uma tigela, misture o suco de laranja, o shoyu e o mel. Espalhe essa mistura sobre o tender, garantindo que toda a superfície fique bem coberta.
- Embrulhe o tender no papel alumínio e leve para assar por 25 minutos.
- Retire o tender do forno e com cuidado, reserve o molho do tender. Distribua as fatias de maçã nos cortes do tender e regue com azeite e passe mais um pouco de mel.
- Leve novamente ao forno por cerca de 10 minutos ou até dourar.
- Leve o caldo do tender para uma panela. Reduza em fogo médio até engrossar. Sirva o molho à parte ou regue o tender antes de levar à mesa.
Este tender para o Natal não é apenas um prato, mas uma maneira de transformar sua ceia em um momento inesquecível. Experimente esta receita e deixe sua mesa natalina brilhar com cores e sabores!
