Este sorvete caseiro de coco é uma receita fácil de preparar, feita no liquidificador e com poucos minutos de preparo antes de levar ao freezer. Com leite condensado, leite de coco e coco ralado, fica cremoso e é ótimo para quem quer um sorvete caseiro de coco simples de fazer.
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Informações da receita:
Rendimento: 1,5 litro de sorvete.
Porções: 12 porções.
Tempo de Preparo: 10 minutos.
Congelamento: 6 horas.
Tempo Total: 6 horas e 10 minutos.
Dificuldade: Fácil.
Tipo de Receita: sorvete fácil caseiro
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Ingredientes
- 400 ml de leite de coco gelado
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 400 ml de leite gelado
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 1 colher de sobremesa de emulsificante
- 50 g de coco ralado (fino ou grosso, conforme sua preferência)
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Modo de Preparo do Sorvete Caseiro de Coco de Liquidificador
1. Coloque no liquidificador o leite de coco gelado, o leite condensado, o leite gelado, a liga neutra e o emulsificante.
2. Bata todos os ingredientes por 3 minutos, até formar uma mistura cremosa e bem homogênea.
3. Acrescente o coco ralado e bata rapidamente apenas para misturar (uns 10 segundos).
4. Despeje a mistura em um pote com tampa e leve ao freezer ou congelador por 6 horas, ou até o sorvete ficar bem firme.
5. Depois de congelado, retire do freezer, espere alguns minutos para amolecer levemente e sirva cremoso.
Gostou dessa receita de sorvete caseiro de coco feito no liquidificador? Experimente fazer em casa e surpreenda a família com um sorvete cremoso, natural e cheio de sabor.
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