A sobremesa de abacaxi com cream cheese que você vai aprender a fazer hoje é a combinação perfeita de frescor, cremosidade e sabor marcante. A mistura do abacaxi com a textura suave do cream cheese e a crocância do biscoito maizena cria uma experiência única para o paladar. Agora, vamos aprender como fazer essa delícia passo a passo!
Informações da Receita
Categoria: Sobremesas
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 25 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Sabor predominante: Doce, cremoso e refrescante, com o equilíbrio entre o cream cheese e o abacaxi
Método de preparo: Sobremesa gelada, sem forno
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 610 kcal
Carboidratos: 62 g
Proteínas: 4 g
Gorduras totais: 39 g
Gorduras saturadas: 24 g
Fibras alimentares: 1 g
çúcares: 44 g
Sódio: 310 mg
Cálcio: 70 mg
Ingredientes
Base:
- 1 pacote de biscoito maizena
- 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
Recheio:
- 120g de cream cheese
- 1/2 xícara de chá de manteiga amolecida
- 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
- 1 lata de abacaxi (em pedaços, escorridos)
Cobertura:
- 240g de chantilly batido
Modo de Preparo da Sobremesa de Abacaxi com Cream Cheese
1. Em um processador de alimentos ou liquidificador, triture os biscoitos maizena até que fiquem bem moídos.
2. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga derretida até que a massa fique homogênea.
3. Forre o fundo de uma forma com fundo removível com essa mistura, pressionando bem (reserve parte para a decoração).
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
5. Em uma batedeira, bata o cream cheese e a manteiga amolecida até que fiquem bem cremosos.
6. Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos e continue batendo até que a mistura fique leve e aerada.
7. Acrescente o abacaxi picado e misture delicadamente. Espalhe essa mistura sobre a base de biscoito que já está na forma.
8. Bata o chantilly até que ele fique firme. Cubra a sobremesa com o chantilly batido e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que os sabores se misturem e a sobremesa fique bem firme.
9. Retire da geladeira, e polvilhe a farofinha de biscoito que estava reservada. Está pronta a sua sobremesa de abacaxi deliciosa e refrescante!
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