Essa é uma cocadinha cremosa ideal para quem quer reduzir o consumo de açúcar, mas não abre mão de um docinho saboroso! Fica pronta rapidinho, leva poucos ingredientes e combina o sabor do coco com a cremosidade do leite em pó.
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Informações da receita:
Rendimento: 15 cocadinhas
Tempo de Preparo: 5 minutos
Cozimento: 5 minutos
Tempo Total: 10 minutos + tempo de resfriamento
Dificuldade: Fácil
Validade: Até 5 dias refrigerada
Tipo De Receita: Sobremesa saudável
Característica: Sem açúcar adicionado
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Informações Nutricionais:
Calorias: 90 kcal
Carboidratos: 8 g
Proteínas: 3,5 g
Gorduras Totais: 5 g
Gorduras Saturadas: 4 g
Fibras Alimentares: 1 g
Sódio: a 45 mg
Ingredientes
- 200 ml de leite de coco
- 130 g de leite em pó integral
- 50 g de coco ralado em flocos sem açúcar
- 1 colher de sopa rasa de adoçante em pó (opcional)
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Modo de Preparo da Cocadinha Cremosa Sem Açúcar
1. Em uma panela, coloque o leite de coco e leve ao fogo baixo até começar a aquecer.
2. Acrescente o leite em pó aos poucos, mexendo sem parar para dissolver bem e evitar grumos.
3. Adicione o coco ralado em flocos e continue mexendo até a mistura engrossar e ficar cremosa.
4. Prove e ajuste a doçura com adoçante, se desejar.
5. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, apenas para encorpar.
6. Com o auxílio de duas colheres, porcione pequenas cocadinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Deixe esfriar completamente antes de servir.
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