A receita massa de pastel caseira é uma verdadeira delícia e pode ser recheada com uma variedade de ingredientes, desde carne e queijo até opções vegetarianas. Com esta receita simples, você poderá preparar pastéis crocantes e saborosos para compartilhar com a família e os amigos.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 xícara de água morna
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione o óleo vegetal à mistura e misture bem até que a farinha fique levemente úmida e com aspecto de areia grossa.
- Aos poucos, adicione a água morna, misturando continuamente até formar uma massa homogênea e maleável.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Divida a massa em pequenas porções e, com o auxílio de um rolo, abra cada porção em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura fina.
- Corte a massa em discos do tamanho desejado para os pastéis.
- Recheie os discos de massa com o recheio de sua preferência, deixando uma borda livre para fechar os pastéis.
- Feche os pastéis, pressionando as bordas com um garfo para selar bem.
- Frite os pastéis em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
- Sirva os pastéis quentes acompanhados de molhos de sua preferência, como molho de pimenta, maionese temperada ou molho de tomate.
Dicas:
- Se preferir uma massa mais crocante, você pode adicionar uma colher de sopa de cachaça à massa durante o preparo.
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os pastéis em vez de fritá-los.
- Experimente diferentes recheios, como carne moída, queijo e presunto, frango desfiado com catupiry, palmito, ou vegetais refogados.
Prepare seus próprios pastéis caseiros com esta receita simples e aproveite o sabor irresistível desses petiscos crocantes.
Perfeito para servir em festas, reuniões ou como um lanche rápido, os pastéis feitos em casa sempre fazem sucesso.
Experimente hoje mesmo e compartilhe com seus amigos e familiares!
