A receita de fondue de chocolate simples é uma boa opção para compartilhar em encontros caseiros ou momentos de pausa no fim do dia. Ela combina bem com frutas, pedaços de bolo ou biscoitos. O preparo é rápido, e o resultado costuma agradar quem aprecia uma sobremesa quente e prática.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: serve de 4 a 6 pessoas.
Tempo de preparo: cerca de 15 minutos.
Custo estimado: variável conforme o chocolate escolhido, mas em geral acessível.
Calorias médias: aproximadamente 180 kcal por porção de 100g, sem os acompanhamentos.
Ingredientes
- 500g de chocolate ao leite (picado)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 50ml de conhaque ou licor (opcional)
- Frutas variadas: morango, banana, uva, kiwi, maçã
- Acompanhamentos: pedaços de bolo, marshmallows, biscoitos
Modo de Preparo do Fondue de Chocolate
1. Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos e coloque em uma panela de fundo grosso.
2. Acrescente o creme de leite e leve ao fogo baixo.
3. Mexa constantemente com uma espátula ou colher de silicone até o chocolate derreter por completo e a mistura ficar uniforme.
4. Se optar por usar bebida alcoólica, adicione o conhaque ou licor neste momento e mexa até incorporar bem.
5. Assim que estiver pronto, transfira o fondue para uma panela de cerâmica ou de inox com base aquecida (como o réchaud), para manter a temperatura.
6. Disponha os acompanhamentos em tigelas ao redor da panela de fondue e sirva imediatamente.
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