A cueca virada é aquele doce de massa simples que traz o sabor das receitas caseiras. Feita com farinha de trigo, ovos, manteiga, açúcar e baunilha, esta receita de cueca virada resulta em bolinhos dourados e crocantes, finalizadas com açúcar e canela.
PATROCINADO
Informações da Receita
Tempo de preparo: 20 minutos
Fritura: 15 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doces
Método de preparo: Fritura
Textura: Crocante por fora e macia por dentro
Sabor: Levemente adocicado, com aroma de baunilha e toque de canela
Calorias: 110 kcal por unidade
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo da Cueca Virada
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
2. Adicione os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha à mistura de farinha. Misture bem até formar uma massa homogênea e lisa.
3. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
4. Corte a massa em tiras com cerca de 5 cm de largura e 10 cm de comprimento.
5. Faça um corte no meio de cada tira e passe uma das pontas por dentro, formando o formato característico de cueca virada.
6. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
7. Frite as cuecas viradas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
8. Retire as cuecas viradas com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Polvilhe açúcar e canela sobre as cuecas viradas ainda quentes e sirva em seguida.
>>> Veja também:
