Os Churros são uma iguaria espanhola amada em todo o mundo por sua crocância por fora e maciez por dentro, além do irresistível sabor de canela e açúcar.
Com esta receita de churros simples e fácil, você pode criar seus próprios churros em casa, perfeitos para servir como sobremesa, lanche ou em uma festa com os amigos.
Delicie-se com a magia dos churros recém-feitos, que vão encantar todos os paladares com seu sabor autêntico e textura crocante.
Vamos aprender a fazer churros caseiros e surpreender a todos com esta delícia!
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- Óleo vegetal para fritar
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
- Em uma panela média, leve a água, o açúcar, o sal e a manteiga para ferver em fogo médio.
- Quando a mistura estiver fervendo e a manteiga derretida, retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez.
- Mexa vigorosamente até que a massa forme uma bola e se solte das laterais da panela. Isso deve levar cerca de 2 minutos.
- Volte a panela para o fogo médio para cozinhar a massa. Mexa por 5 minutos.
- Transfira a massa para uma manga de confeitar com um bico de estrela ou para um saco de confeitar com o bico de sua preferência.
- Aqueça o óleo em uma panela grande até atingir 180°C.
- Enquanto o óleo aquece, aperte a massa diretamente sobre o óleo quente, cortando com uma tesoura em pedaços de cerca de 10 cm. Tome cuidado para não se queimar.
- Frite os churros até que estejam dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos, virando-os ocasionalmente para garantir que fiquem uniformemente dourados.
- Retire os churros do óleo e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela em pó.
- Passe os churros ainda quentes na mistura de açúcar e canela até que estejam completamente cobertos.
- Sirva os churros imediatamente, enquanto ainda estão quentes e crocantes.
Dica:
- Experimente rechear os churros com doce de leite, chocolate derretido ou creme de avelã antes de polvilhar com açúcar e canela.
Com sua crocância irresistível por fora e maciez deliciosa por dentro, os Churros Caseiros são uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Prepare esta receita fácil em casa e desfrute de churros frescos e deliciosos a qualquer momento!
