Esta receita de Rap10 mexicano é inspirada nos tradicionais tacos mexicanos, o recheio combina carne moída, milho, tomate e queijo, resultando em um lanche prático e rápido de preparar.
Informações da Receita
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 unidades
Dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Lanche rápido
Ocasião: Almoço, jantar ou lanche
Inspiração: Tacos mexicanos
Rendimento: 6 porções
Informações nutricionais (por unidade):
Calorias: aproximadamente 220 kcal
Carboidratos: 18g
Proteínas: 13g
Gorduras: 10g
Fibras: 2g
Sódio: 320mg
Ingredientes
Para o recheio:
- 300g de carne moída
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 xícara (chá) de milho-verde escorrido
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1/2 colher (chá) de cominho em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Para a montagem
- 6 discos de Rap10
- 150g de queijo muçarela ralado
- Folhas de alface picadas
- Molho de pimenta
Modo de Preparo do Rap10 Mexicano
1. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o alho e mexa por cerca de 30 segundos.
3. Acrescente a carne moída e cozinhe até perder toda a coloração rosada.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e cominho.
5. Junte o tomate e o milho-verde, misturando bem.
6. Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, até o tomate começar a desmanchar.
7. Finalize com cheiro-verde picado e desligue o fogo.
8. Aqueça rapidamente os discos de Rap10 em uma frigideira seca.
9. Distribua o recheio no centro de cada disco, acrescente a muçarela e a alface.
10. Dobre como taco ou enrole como wrap e sirva com molho de pimenta.
>>> Veja mais:
Recheio de Frango Fit para Comer com Rap10
