Aprenda a fazer rabanada na airfryer, uma versão prática da receita tradicional, ideal para quem quer um preparo simples e sem fritura. Feita com pão amanhecido, leite, ovo e manteiga, esta rabanada na airfryer fica sequinha por fora, molhadinha por dentro e com a cobertura clássica de açúcar e canela que a gente ama.
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Informações da receita:
Rendimento: 12 rabanadas
Tempo de Preparo: 10 minutos
Airfryer: 15 minutos
Tempo Total: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Consumo Ideal: Servir logo após o preparo, ainda morninhas, para aproveitar melhor a textura e a cobertura de açúcar e canela.
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Ingredientes
- 4 pães amanhecidos
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 pitada de canela em pó
Para empanar:
- Açúcar a gosto
- Canela em pó a gosto
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Modo de preparo da Rabanada na Airfryer
1. Corte os pães amanhecidos em fatias médias e reserve.
2. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o leite integral, a manteiga derretida e a pitada de canela em pó até ficar homogêneo.
3. Passe as fatias de pão nessa mistura, deixando que absorvam o líquido sem ficarem encharcadas demais.
4. Preaqueça a airfryer a 200 °C por cerca de 5 minutos.
5. Acomode as fatias no cesto da airfryer, deixando um pequeno espaço entre elas para que dourem por igual.
6. Asse a 200 °C por aproximadamente 15 minutos, virando as rabanadas na metade do tempo para dourarem dos dois lados.
7. Enquanto isso, misture o açúcar com a canela em um prato.
8. Retire as rabanadas da airfryer e passe imediatamente na mistura de açúcar e canela, cobrindo todos os lados.
9. Sirva em seguida, ainda morninhas, ou espere esfriar antes de servir.
Dicas para preparar a rabanada na airfryer:
Use pão amanhecido: ele absorve melhor a mistura sem desmanchar com tanta facilidade.
Não deixe o pão encharcado: mergulhe as fatias na mistura apenas o suficiente para umedecê-las.
Evite encher o cesto: se necessário, prepare as rabanadas em etapas para que dourem melhor.
Ajuste o tempo: dependendo da espessura das fatias e do modelo da airfryer, pode ser necessário acrescentar alguns minutos.
Passe no açúcar com canela ainda quente: assim, a mistura adere melhor às rabanadas.
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