Fazer um pudim pode parecer uma tarefa complicada, mas a verdade é que com os ingredientes certos e algumas dicas, você vai perceber como é fácil obter um resultado perfeito. Vamos compartilhar com você cada etapa do preparo, garantindo que seu pudim fique com a consistência e o sabor ideais. Então, pegue seu avental e vamos começar a preparar essa receita de pudim simples!
Tempo de Preparo:
Cerca de 2 horas e 30 minutos, incluindo o tempo de resfriamento.
Dificuldade:
Nível Fácil.
Ingredientes:
Pudim
- 1 caixa de leite condensado Moça
- A mesma medida da caixa de leite integral
- 3 ovos
Caramelo
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa de água quente
Modo e Preparo:
- Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
- Mexa ocasionalmente até que o açúcar derreta e adquira uma cor dourada.
- Adicione a água quente aos poucos, mexendo sempre, até que a calda fique homogênea.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral e os ovos.
- Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Tampe a forma com papel alumínio.
- Coloque a forma de pudim dentro de uma panela com a boca larga e encha com água até a metade, para assar em banho-maria.
- Leve para a boca do fogão com a chama média, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Para verificar se o pudim já chegou no ponto insira uma faca, se sair limpa já esta bom.
- Retire a forma da panela com cuidado e leve para gelar por 2 horas.
- Desenforme com cuidado, passando uma faca nas bordas para soltar o pudim.
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Validade
O pudim pode ser conservado na geladeira por até 5 dias. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente fechado para manter sua frescura e sabor.
Recomendações para Servir
Sirva o pudim gelado, acompanhado de uma xícara de café ou uma bola de sorvete de creme. Ele é perfeito para sobremesas após o almoço ou jantar, e também é uma excelente opção para festas e reuniões familiares.
Dicas para Vendas
O pudim é uma sobremesa que vende muito bem em padarias e confeitarias. Você pode fazer porções individuais em potinhos para facilitar a venda e garantir a praticidade para seus clientes. Outra ideia é personalizar as embalagens com etiquetas bonitas, incluindo a lista de ingredientes e data de validade, para agregar valor ao produto.
Esperamos que você tenha gostado desta receita de pudim simples e que ela faça sucesso na sua casa ou em suas vendas.
