Preparar um pudim de pão na airfryer é uma ótima maneira de economizar tempo e garantir um resultado perfeito. A airfryer proporciona uma cocção uniforme, deixando o pudim com uma textura incrível. Este guia irá levá-lo passo a passo através do processo de preparação desta sobremesa irresistível.
Dificuldade:
Fácil
Custo:
Econômico, utilizando ingredientes que normalmente temos em casa.
Tempo de Preparo:
Cerca de 1 hora mais o tempo de geladeira
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 ovos
- 3 pães franceses amanhecidos
- 450ml de leite
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
- Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver completamente.
- Despeje a calda em uma forma reserve.
Pudim:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Pique os pães franceses em pedaços pequenos e adicione à mistura do liquidificador.
- Deixe descansar por alguns minutos para que o pão absorva bem os líquidos.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Coloque a forma na airfryer e cozinhe a 140°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire a forma com cuidado e deixe esfriar. Leve para a geladeira por 4 horas antes de desenformar.
Veja também
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Validade
O pudim de pão na airfryer pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias. Certifique-se de mantê-lo em um recipiente fechado para preservar seu sabor e textura.
Recomendações para Servir
Sirva o pudim de pão na airfryer gelado ou em temperatura ambiente. Ele é perfeito acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
Dicas para Vendas
Se você está pensando em vender esta delícia, ofereça porções individuais em potes bonitos e bem vedados. Utilize etiquetas atrativas com a data de validade e os ingredientes para atrair mais clientes.
Substituições
- Para uma versão mais saudável, substitua o leite integral por leite desnatado ou leite vegetal.
- O açúcar da calda pode ser substituído por açúcar de coco ou adoçante culinário.
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso usar outros tipos de pão? Sim, pães de forma ou até pães integrais podem ser usados.
A calda não ficou boa, o que fiz de errado? O segredo está em controlar a temperatura e mexer constantemente para não queimar o açúcar.
Experimente fazer esta receita de pudim de pão na airfryer e surpreenda-se com a facilidade e o sabor dessa sobremesa.
