Descubra uma maneira deliciosa de aproveitar os benefícios nutricionais do grão de bico com esta receita de patê. Repleto de proteínas e fibras, este patê de grão de bico é perfeito para lanches, acompanhamentos ou até mesmo como um spread em sanduíches. Além disso, é uma opção vegana e cheia de sabor para todos os gostos.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de grão de bico cozidos
- 1 cebola média
- Suco de 1 limão
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Água
Modo de Preparo:
- Em um processador de alimentos, adicione o grão de bico cozido e a cebola picada.
- Acrescente o suco de limão, azeite e uma pitada de sal.
- Triture os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Se necessário, adicione um pouco de água para alcançar a consistência desejada.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Transfira o patê para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas sobre a Receita:
- Experimente adicionar ervas frescas, como salsa ou coentro, para um toque extra de sabor.
- Sirva o patê com vegetais crus, torradinhas integrais ou pães frescos para uma opção de lanche saudável e deliciosa
Curiosidade:
O grão de bico, também conhecido como chickpea em inglês, é uma leguminosa rica em proteínas, fibras e diversos nutrientes essenciais para a saúde. Além disso, é uma excelente fonte de ferro, magnésio e vitaminas do complexo B.
Com esta receita simples, você pode desfrutar de um patê nutritivo e saboroso, que é perfeito para diversas ocasiões. Surpreenda seus amigos e familiares com essa opção vegana e saudável, que certamente será um sucesso!
