Aprenda a fazer um pão sem glúten e sem lactose na panificadora com farinha de aveia, farinha de arroz e polvilho doce. O resultado é um pão macio, leve e perfeito para o café da manhã ou lanche.
Informações da receita:
Categoria: pães e massas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo na panificadora: 1h
Rendimento: 1 pão médio
Ingredientes
- 1 xícara de água em temperatura ambiente (200 ml)
- 2 ovos
- 1 colher de sobremesa de sal
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de linhaça moída
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de polvilho doce
- 2 colheres de sopa rasas de fermento para pão
Medida da xícara: 200ml
Modo de Preparo do Pão Sem Glúten e Sem Lactose Feito na Panificadora
1. Adicione os líquidos primeiro na cuba da panificadora: água, ovos e azeite.
2. Em seguida, acrescente o sal, o açúcar demerara e a linhaça moída.
3. Coloque as farinhas: aveia, arroz e polvilho doce.
4. Por último, adicione o fermento por cima, evitando contato direto com os líquidos.
5. Programe a panificadora no modo rápido (aproximadamente 58 minutos).
6. Selecione a opção de cor do pão: claro.
7. Inicie o ciclo e aguarde até o término.
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