Aprenda a fazer uma deliciosa panqueca doce com recheio de doce de leite, macia e dourada, perfeita para um lanche ou sobremesa especial. Veja como preparar essa delícia com ingredientes simples e um passo a passo detalhado!
Informações da Receita
Categoria: Sobremesa / Lanche
Rendimento: 6 panquecas
Tempo de preparo: 10 minutos
Cozimento: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Calorias: 230 kcal por panqueca, considerando o recheio de doce de leite
Principal ingrediente: Doce de leite
Massa: Farinha de trigo, ovo, leite, óleo e sal
Ingredientes
- 1 xícara de trigo (240ml)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite (120ml)
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 pote de doce de leite
- Óleo, para untar
Modo de Preparo da Panqueca de Doce de Leite
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, o óleo e a pitada de sal. Bata bem com um garfo, se preferir, utilize um liquidificador para agilizar o processo.
2. Unte levemente uma frigideira antiaderente com óleo e aqueça em fogo médio.
3. Com uma concha, despeje pequenas porções da massa na frigideira quente, girando para espalhar uniformemente. Cozinhe por aproximadamente 1 a 2 minutos, até as bordas começarem a soltar.
4. Com cuidado, vire a panqueca com uma espátula e cozinhe do outro lado por mais 1 minuto, até dourar levemente.
5. Retire a panqueca do fogo, espalhe uma generosa camada de doce de leite e dobre ao meio ou enrole, conforme preferir.
6. Repita o processo com o restante da massa e sirva quente. Se quiser, finalize com açúcar de confeiteiro ou canela para um toque extra de sabor.
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