O panetone é uma das sobremesas mais amadas durante a época natalina. Com seu sabor inconfundível e textura macia, ele conquista a todos nas mesas de festas. Fazer um panetone em casa pode parecer uma tarefa difícil, mas com essa receita descomplicada, você verá como é possível preparar um doce irresistível e cheio de sabor.
Tempo de Preparo: O tempo total de preparo é de cerca de 2 horas, incluindo o tempo de descanso e forno.
Dificuldade: Média
Autor: Blog Receita Certa
Ingredientes
- 3 ovos
- 120g de açúcar
- 120g de manteiga sem sal
- 10g de fermento biológico seco
- 250ml de água
- 1/2 colher de sopa de essência de panetone
- 500g de farinha de trigo
- 300g de frutas cristalizadas
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, a água e a essência de panetone. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento biológico seco e bata novamente por alguns segundos para incorporar.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo com uma espátula ou colher de pau até formar uma massa lisa e homogênea.
- Misture delicadamente as frutas cristalizadas na massa, garantindo que elas fiquem bem distribuídas.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
- Após o descanso, coloque a massa em formas próprias para panetone. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e ao espetar um palito, ele saia limpo.
Dica: Se não encontrar a essência de panetone, use extrato de baunilha ou raspas de laranja para um aroma cítrico e refrescante.
Aproveite as Ofertas
Você também pode gostar:
Receita de Salpicão Tradicional
