Esta receita de palitinho salgado caseiro assado leva poucos ingredientes, como farinha de trigo, fermento biológico, caldo de frango, margarina e óleo, resultando em um palitinho crocante para servir como petisco, acompanhar patês ou levar no lanche.
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Informações da Receita
Preparo: 20 minutos
Descanso da massa: 40 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 60 palitinhos
Dificuldade: Fácil
Calorias: 25 kcal por palitinho
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco para pão
- 120 ml de água morna
- 1 sachê de caldo de frango em pó
- 20 ml de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
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Modo de Preparo do Palitinho Salgado Caseiro Assado
1. Em uma tigela, misture a água morna com o fermento biológico até dissolver.
2. Acrescente o óleo, a margarina e o caldo de frango em pó, mexendo bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma bancada e sove por cerca de 8 a 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
6. Divida a massa em pequenas porções e modele cada uma em formato de palitinho, com aproximadamente 15 cm de comprimento.
7. Disponha os palitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
8. Se desejar, pincele um pouco de gema ou leite sobre os palitinhos para deixá-los mais dourados.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até ficarem dourados.
Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de servir.
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