O marido dos sonhos é uma sobremesa gelada de travessa com camadas cremosas, contraste entre maracujá e limão e uma ganache intensa de chocolate. Finalizada com bombons, fica perfeita para ocasiões especiais ou aquele almoço de domingo em família.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 2 horas (incluindo tempo na geladeira)
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Camada 1
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 250 ml de suco de maracujá concentrado
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
Camada 2
- 400 g de chocolate meio amargo
- 2 caixas de creme de leite
Camada 3
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 150 ml de suco de limão
Cobertura
- 15 bombons Sonho de Valsa picados
Modo de Preparo do Marido Gelado dos Sonhos
Camada 1:
1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o leite em pó até ficar homogêneo e cremoso.
2. Despeje em uma travessa média.
3. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora ou até ficar bem firme.
Camada 2 (Ganache):
1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos).
2. Acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache lisa e brilhante.
3. Espalhe cuidadosamente sobre a primeira camada já firme.
4. Leve novamente à geladeira até a ganache ficar fria e consistente.
Camada 3:
1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco de limão até obter um creme uniforme.
2. Despeje sobre a ganache já fria, espalhando delicadamente para não misturar as camadas.
3. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Finalização:
1. Decore com os bombons Sonho de Valsa picados por cima.
2. Sirva bem gelado.
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