Essa receita de macarrão pega marido é feita com um molho extremamente cremoso à base de requeijão e creme de leite, combinado com bacon douradinho e uma finalização generosa de queijo parmesão que deixa cada garfada ainda mais saborosa e irresistível.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Preparo total: 35 minutos
Rendimento: 6 porções
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 620 kcal
Carboidratos: 58 g
Proteínas: 18 g
Gorduras totais: 34 g
Os valores são estimativas e podem variar conforme as marcas e quantidades utilizadas nos ingredientes.
Ingredientes
- 4 tomates picados
- 1 cebola grande picada
- 6 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Temperos a gosto (orégano, pimenta-do-reino, páprica ou cheiro-verde)
- 1 potinho de requeijão
- 1 potinho de creme de leite
- 500g de macarrão
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 150g de bacon picado
Como Fazer o Macarrão Pega Marido
1. Em uma panela grande, coloque o bacon picado e frite até ficar dourado e crocante. Retire o excesso de gordura, se desejar.
2. Acrescente um fio de azeite, a cebola picada e refogue até ficar transparente. Em seguida, adicione o alho e mexa rapidamente para não queimar.
3. Coloque os tomates picados e cozinhe até começarem a desmanchar, formando um molho bem encorpado. Tempere com sal e os temperos de sua preferência.
4. Abaixe o fogo e misture o requeijão e o creme de leite até o molho ficar cremoso e uniforme.
5. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra.
6. Misture o macarrão ao molho ainda quente, envolvendo bem toda a massa.
7. Finalize com bastante queijo parmesão ralado por cima e sirva imediatamente.
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