O leite condensado é um dos ingredientes mais queridos na confeitaria.
Usado em uma infinidade de doces, ele é essencial em receitas como brigadeiro, pudim e torta. Às vezes, porém, nos pegamos sem ele na despensa bem na hora que mais precisamos. Por isso, saber como fazer leite condensado caseiro é uma verdadeira mão na roda.
Prepare-se para aprender uma receita simples e rápida que vai transformar sua forma de fazer sobremesas.
Ingredientes
- 2 xícaras de leite em pó
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1 xícara de água morna
Xícara de 240ml
Modo de Preparo
- Coloque a água, o leite em pó e o açúcar no liquidificador.
- Bata até que a mistura esteja bem homogênea e cremosa, por cerca de 5 minutos.
- Despeje o leite condensado caseiro em um recipiente de vidro limpo e deixe esfriar completamente.
- Leve para a geladeira por 4 horas.
Validade
O leite condensado caseiro deve ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético. Ele dura até 2 semanas. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para preservar o frescor e o sabor.
Recomendações de Uso
Você pode usar o leite condensado caseiro em qualquer receita que peça o produto industrializado. É perfeito para brigadeiros, pudins, tortas, recheios de bolo, ou até mesmo como cobertura para frutas e sorvetes. Também é uma delícia misturado com café ou chocolate quente.
Informações Adicionais
- Informação Nutricional: Aproximadamente 350 calorias por 100g.
- Acompanhamentos: Ideal para sobremesas, como cobertura ou recheio.
- Ocasião: Perfeito para qualquer momento em que você precise de um toque doce.
- Custo: Baixo, utilizando ingredientes simples e acessíveis.
- Tempo de Preparo: Cerca de 10 minutos + o tempo de geladeira.
- Dicas Úteis: Se quiser um leite condensado mais espesso, use menos água. Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de essência de baunilha.
Com esta receita de leite condensado caseiro, você estará sempre preparado para fazer suas sobremesas favoritas. Experimente hoje mesmo e veja como é fácil e delicioso.
