Aprenda a fazer uma receita de isca de peixe de boteco com tilápia, um petisco bem temperado e crocante por fora, preparado com uma sequência simples de farinha de trigo, claras com leite e farinha panko.
PATROCINADO
Informações da receita:
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Descanso: 15 minutos
Fritura: 15 minutos
Tempo Total: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
Categoria: Petisco
Tipo De Receita: Isca de peixe
Método De Preparo: Fritura
PATROCINADO
Ingredientes
Para o peixe
- 1 kg de filé de tilápia em tiras
- 2 dentes de alho espremidos
- Pitada de pimenta-do-reino (opcional)
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada (opcional)
- 1 colher (sopa) de sal
- Suco de 1/2 limão
PATROCINADO
Para empanar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 claras de ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Pitada de sal e pimenta-do-reino
- 3 xícaras (chá) de farinha panko
Modo de Preparo da Isca de Peixe de Boteco
Tempere a tilápia:
1. Em uma tigela, coloque as tiras de peixe e misture com o alho, o sal, o suco de limão, a pimenta-do-reino e a dedo-de-moça.
2. Mexa bem e deixe descansar por 15 minutos para pegar gosto.
Confira mais receitas de comida de boteco!
Prepare a sequência de empanar:
3. Coloque a farinha de trigo em um prato.
4. Em outro recipiente, misture as claras com o leite, uma pitada de sal e pimenta.
5. No terceiro prato, coloque a farinha panko.
Empane:
6. Passe cada tira de peixe na farinha de trigo, depois na mistura de claras com leite e finalize na farinha panko, apertando levemente para aderir bem.
Frite:
7. Aqueça óleo suficiente para imersão e frite as iscas em fogo médio até dourarem. Retire e coloque sobre papel-toalha.
Gostou dessa isca de peixe de boteco ? Então deixe seu voto na receita e me conte o que achou!
>>> Receitas relacionadas:
