Hoje eu vou te ensinar a fazer uma Geleia de Morango Caseira super simples e deliciosa! Com apenas alguns ingredientes, você vai conseguir preparar uma geleia cheia de sabor, perfeita para acompanhar seu pão, torrada, bolos ou até mesmo para dar aquele toque especial nas suas sobremesas.
O melhor de tudo é que é uma receita sem conservantes, totalmente natural, e o sabor do morango fica incrível.
Vamos começar?
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: Aproximadamente 1 pote médio
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Fred
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Ingredientes
- 500 g de morangos frescos (lavados e sem folhas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1/2 limão (ajuda na conservação e realça o sabor)
Modo de Preparo
- Prepare os Morangos:
- Corte os morangos ao meio ou em pedaços menores, dependendo da textura que preferir para a sua geleia.
- Cozinhe a Geleia:
- Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão.
- Leve ao fogo médio e misture bem até que o açúcar comece a se dissolver.
- Apure a Mistura:
- Continue cozinhando, mexendo de vez em quando para não grudar, até que os morangos se desfaçam e a mistura engrosse, formando a geleia (aproximadamente 20-25 minutos).
- Para verificar o ponto, coloque uma pequena quantidade em um prato frio; se ela escorrer lentamente, está pronta.
- Armazenamento:
- Deixe esfriar levemente e transfira para um pote de vidro esterilizado.
- Conserve na geladeira e consuma em até duas semanas.
Dicas:
- Textura: Para uma geleia mais lisa, bata os morangos antes de levar à panela. Para uma versão com pedaços, amasse-os levemente enquanto cozinha.
- Ajuste de Doçura: Se preferir uma geleia menos doce, reduza a quantidade de açúcar conforme o seu gosto.
Essa Geleia de Morango Caseira é uma maneira fácil de trazer o sabor fresco da fruta para suas refeições, perfeita para acompanhar pães, bolos e até mesmo sobremesas!
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