Aprenda a fazer fricassê fácil de frango para servir no almoço de domingo com praticidade. O prato é feito com frango desfiado, milho e creme de leite, e pode ser levado direto ao forno com queijo derretido por cima.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: serve entre 4 a 6 pessoas
Tempo médio de preparo: 40 minutos
Informação nutricional (estimada por porção): 320 kcal, com variação conforme os ingredientes usados
Dica extra: se quiser um toque crocante, coloque parte da batata palha por baixo também, antes de montar a camada de frango.
Receita de Fricassê Fácil de Frango
Ingredientes
- 500g de frango desfiado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola média picada
- Sal a gosto
- 1 lata de milho verde (com a água)
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1 caixa de creme de leite
- Batata palha para decorar
Modo de Preparo
1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique macia e levemente dourada.
2. Acrescente o frango desfiado à panela e misture bem. Tempere com sal e refogue por mais 2 a 3 minutos para que os sabores se integrem.
3. No liquidificador, coloque a lata de milho (com a água) e o creme de leite. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura cremosa.
4. Despeje esse creme sobre o frango na panela, misturando bem. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar.
5. Transfira a mistura para um refratário de tamanho médio, espalhando de forma uniforme.
6. Cubra com a mussarela ralada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja bem derretido.
7. Retire do forno e finalize com batata palha por cima, cobrindo toda a superfície.
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