Esta receita de costelinha de porco na airfryer leva poucos ingredientes e tem um preparo simples, com a carne temperada com alho, curry, chimichurri, vinagre e pimenta-do-reino, ficando bem saborosa, dourada por fora, macia e suculenta por dentro depois de assada.
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Informações da receita:
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Descanso: 30 minutos
Airfryer: 50 minutos
Tempo Total: 1 hora e 30 minutos
Temperatura: 200 °C
Dificuldade: Fácil
Categoria: Carne
Método de Preparo: Airfryer
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Ingredientes
- 1 kg de costelinha de porco
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de chá de chimichurri
- 3 colheres de sopa de vinagre
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sobremesa de sal
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Modo de Preparo da Costelinha de Porco na Airfryer
1. Coloque a costelinha de porco em uma tigela e acrescente o alho, o curry, o chimichurri, o vinagre, a pimenta-do-reino e o sal.
2. Misture bem, envolvendo toda a carne com os temperos.
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3. Se possível, deixe a costelinha descansar por pelo menos 30 minutos para pegar mais sabor.
4. Preaqueça a airfryer a 200 °C por alguns minutos.
5. Coloque a costelinha na cesta da airfryer, sem sobrepor muito os pedaços.
6. Asse a 200 °C por 30 minutos.
7. Depois desse tempo, vire os pedaços de costelinha e deixe por mais 20 minutos a 200 °C, ou até ficar bem dourada e cozida.
8. Retire da airfryer, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
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