Aprenda como fazer um contra filé no forno com batatas usando azeite, sal grosso e pimenta que deixa a carne suculenta e bem temperada. Confira já toda a receita.
Informações da receita:
Categoria: carnes
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo no forno: 55 minutos
Rendimento: 5 porções
Ingredientes
- 1 kg de contra filé em bifes grossos
- Azeite (para untar e regar)
- 1 kg de batatas em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de orégano
Modo de Preparo do Contra Filé no Forno com Batatas
1. Unte uma assadeira com um fio de azeite.
2. Distribua as batatas em rodelas no fundo da assadeira.
3. Por cima, espalhe as cebolas.
4. Tempere as batatas e cebolas com sal grosso, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
5. Coloque os bifes de contra filé sobre a cama de batatas.
6. Tempere os dois lados da carne com sal grosso.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio.
8. Leve ao forno preaquecido a 240 °C por 35 minutos.
9. Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até a carne dourar e as batatas ficarem macias.
>>> Talvez você goste:
Outras Receitas de Carne Assada
