Se você é um amante de chocolate, esta receita de Cobertura de Chocolate Cremosa vai conquistar o seu coração.
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar uma cobertura irresistível para bolos, tortas, cupcakes e muito mais.
Aproveite o sabor intenso do chocolate em cada mordida!
Ingredientes:
- 2 caixas de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 500 ml de leite
- 200g de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 300g de chocolate meio amargo ou ao leite
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até que a mistura esteja bem incorporada.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar.
- Acrescente o creme de leite e a manteiga, continuando a mexer, até que a mistura esteja cremosa e homogênea.
- Retire a panela do fogo e adicione o chocolate meio amargo ou ao leite picado, mexendo bem até que esteja completamente derretido e incorporado à mistura.
- Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de utilizá-la para cobrir seus doces.
Dicas:
- Para uma cobertura mais consistente, deixe-a esfriar completamente antes de utilizar.
- Se preferir uma cobertura mais doce, utilize chocolate ao leite em vez de chocolate meio amargo.
- Varie o sabor adicionando essência de baunilha ou rum à mistura antes de adicionar o chocolate.
Com esta receita de Cobertura de Chocolate Cremosa, você pode transformar seus doces com um toque de sabor intenso e cremosidade. Experimente hoje mesmo e descubra como é fácil e delicioso preparar uma cobertura de chocolate caseira.
