Esses chips de batata doce são uma opção simples e prática para quem quer algo crocante sem fritura. A receita é feita no forno com poucos ingredientes e rende petiscos leves para o dia a dia. A textura fina e os temperos fazem toda a diferença no resultado final.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 2 porções pequenas.
Tempo de preparo: 10 minutos.
Tempo de forno: 20 a 30 minutos.
Custo estimado: baixo.
Ocasião sugerida: lanche da tarde, acompanhamento leve ou petisco no fim de semana.
Nutrientes: fonte de fibras, potássio e antioxidantes naturais presentes na batata doce.
Ingredientes
- 1 batata doce (450 g)
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de açafrão
- 1 colher (café) de salsinha, alho e cebola desidratado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo do Chips de Batata Doce
1. Lave bem a batata doce e seque com um pano limpo.
2. Fatie em rodelas finas com faca ou mandolina.
3. Em uma tigela, junte as rodelas com o azeite, o açafrão, os temperos desidratados, sal e pimenta. Misture bem com as mãos.
4. Disponha as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, sem sobreposição.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 a 30 minutos, virando na metade do tempo.
6. Retire do forno quando estiverem douradas e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
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