Nada como um caldo quentinho para aquecer os dias frios, não é mesmo? Se você está procurando uma receita fácil de preparar, saudável e cheia de sabor, o caldo cremoso de abóbora cabotiá é a escolha perfeita. Este prato combina a suavidade e o sabor levemente adocicado da abóbora cabotiá com temperos aromáticos e uma textura cremosa irresistível. Seja para um jantar leve ou para surpreender a família e amigos, essa receita de caldo cremoso de abóbora cabotiá vai conquistar o paladar de todos. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes para o Caldo Cremoso de Abóbora Cabotiá:
- Meia abóbora cabotiá cozida e cortada em cubos
- 3 batatas médias cortadas em cubos
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho
- Azeite e margarina
- Aproximadamente 1 colher de sal
- 1 colher de açúcar mascavo
- 600 ml de água
- Meia caixa de creme de leite
- Parmesão ralado e torradinhas
Modo de Preparo:
- Em uma panela refogue a cebola e o alho na margarina e no azeite.
- Acrescente as batatas e a abóbora e deixe refogar mais alguns minutos.
- Coloque a água e deixe amolecer as batatas (+ ou – 25 minutos).
- Depois bata tudo no liquidificador.
- Despeje o creme na panela e acrescente o açúcar mascavo, misture bem e acrescente o sal (acerte ao seu gosto).
- Por último coloque o creme de leite e mexa até incorporar bem.
- Sirva com parmesão e torradinhas para dar sabor e crocância.
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Agora que você aprendeu a preparar esse delicioso caldo cremoso de abóbora cabotiá, está na hora de colocar a mão na massa e experimentar essa receita reconfortante em casa. Com sua textura cremosa e sabor inigualável, esse caldo certamente se tornará um dos seus favoritos. Não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, e deixe seus comentários abaixo sobre como ficou o seu caldo. Aproveite e explore outras receitas incríveis em nosso blog para continuar surpreendendo na cozinha!
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