O brownie natalino é a sobremesa perfeita para quem quer unir o sabor irresistível do clássico brownie com a magia das festas de fim de ano. A massa é densa e chocolatuda, enquanto a decoração, feita com glacê e confeitos coloridos, traz todo o charme do Natal.
- Rendimento: 12 a 15 porções
- Tempo de preparo: 45 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Fred
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Ingredientes
Para o brownie:
- 4 ovos
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 100g de manteiga derretida
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de achocolatado em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
Para a decoração:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Corante alimentício verde (ou cores diversas)
- Confeitos coloridos (estrelas, bolinhas, mini árvores, etc.)
Modo de Preparo
Massa do brownie:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga e farinha ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e homogênea.
- Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e a manteiga derretida, misturando bem.
- Adicione o achocolatado em pó e a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma espátula ou fouet até a massa ficar uniforme.
- Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja levemente firme. Evite assar demais para manter a textura úmida.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar.
Decoração:
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, a água e a essência de baunilha até formar um glacê espesso.
- Adicione o corante alimentício verde (ou outras cores de sua escolha) e misture até atingir a tonalidade desejada.
- Transfira o glacê para um saco de confeitar com bico fino ou utilize um palito de dente para desenhar padrões no brownie, como árvores de Natal, estrelas ou guirlandas.
- Finalize com confeitos coloridos para dar o toque natalino.
Dica extra: para um toque especial, adicione pedacinhos de nozes ou castanhas na massa antes de assar. Além disso, se preferir um visual ainda mais natalino, corte o brownie em triângulos para imitar árvores de Natal.
O brownie natalino é uma receita que une sabor e criatividade, transformando o clássico brownie em uma sobremesa temática e encantadora para as festas de fim de ano.
