Quem disse que bolo de milho é só para sobremesas? Aqui, vamos te mostrar como transformar esse clássico ingrediente em um irresistível Bolo de Milho Salgado Simples.
Esta receita é perfeita para quem busca uma opção prática e saborosa para o café da tarde, ou até mesmo para um lanche especial.
O melhor de tudo é que você pode fazer essa delícia com ingredientes que, provavelmente, já tem em casa.
O resultado? Um bolo fofinho, cheio de sabor, e que agrada a todos.
Informações sobre a Receita
Ocasião: Perfeito para lanches, piqueniques, e até mesmo festas.
Custo: Econômico, essa receita é acessível e rende bastante.
Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora entre preparo e forno.
Ingredientes
Para preparar o Bolo de Milho Salgado Simples, você vai precisar de:
- 1 lata e 1/2 de milho sem água
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 caldo em pó de legumes
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 cebola pequena picada
- 100g de queijo muçarela em cubos
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho, os ovos, o óleo, o leite, o sal e o caldo de legumes até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a cebola picada, o queijo muçarela em cubos e o queijo parmesão ralado. Misture bem.
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Substituições
Caso não tenha alguns ingredientes à mão, aqui estão algumas sugestões de substituições:
- Você pode substituir o leite por leite vegetal, como leite de amêndoas ou soja.
- Troque o queijo muçarela por outro queijo de sua preferência, como queijo minas ou cheddar.
- Substitua o caldo de legumes por sal a gosto e temperos frescos.
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