Esta receita de bolo de chocolate na frigideira feita com apenas 1 ovo é prática, econômica e deliciosa, fica macia e fofinha, além de ser finalizada com uma irresistível cobertura de chocolate ao leite com creme de leite que deixa esse bolo de frigideira ainda mais gostoso.
Informações da Receita
Tipo de receita: Bolo caseiro rápido
Método de preparo: Frigideira
Tempo de preparo: 10 minutos
Cozimento: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ocasião: Café da manhã, café da tarde ou sobremesa
Destaque da receita: Feita com apenas 1 ovo e preparada totalmente na frigideira
Ideal para: Quem deseja um bolo rápido, sem forno e usando poucos ingredientes
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 420 kcal
Carboidratos: 48 g
Proteínas: 7 g
Gorduras totais: 23 g
Gorduras saturadas: 12 g
Fibras alimentares: 2 g
Açúcares: 33 g
Sódio: 135 mg
Colesterol: 55 mg
Cálcio: 90 mg
Ferro: 2 mg
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Cobertura
- 1 barra de chocolate ao leite
- 1/2 caixinha de creme de leite
Como Fazer o Bolo de Chocolate na Frigideira com 1 Ovo
Massa
1. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a manteiga derretida, o chocolate em pó e o leite, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa lisa, sem grumos.
4. Por último, incorpore o fermento químico delicadamente.
5. Unte uma frigideira antiaderente (com aproximadamente 18 a 20 cm de diâmetro) com um pouco de manteiga.
6. Despeje a massa na frigideira, tampe e cozinhe em fogo bem baixo por 15 minutos, ou até que a superfície esteja firme.
Cobertura
1. Pique a barra de chocolate ao leite.
2. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos.
3. Misture o creme de leite até obter um creme brilhante e homogêneo.
4. Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda morno.
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