Aprenda a fazer um bolo caseiro sem glúten e sem lactose que combina ingredientes acessíveis e um modo de preparo simples
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Aproximadamente 8 porções médias.
Tempo total: Cerca de 50 minutos (incluindo preparo e forno).
Custo: Ingredientes simples e acessíveis, com custo moderado.
Valor nutricional: Rico em carboidratos provenientes da farinha de arroz, sem lactose e sem glúten, indicado para dietas restritivas.
Receita de Bolo Caseiro Sem Glúten e Sem Lactose
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 70 ml de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de farinha de arroz
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 240 ml de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo ou forre com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e levemente espumosa.
3. Acrescente o óleo aos poucos, misturando bem. Em seguida, coloque o suco de laranja e o sal, mexendo até incorporar.
4. Peneire a farinha de arroz e o amido de milho juntos e adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo com uma espátula ou fouet para formar uma massa uniforme.
5. Por último, adicione o fermento em pó e incorpore delicadamente, para garantir que o bolo cresça bem no forno.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve para assar no forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que quebre.
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