Aprenda a fazer uma bisteca de porco que fica super macia, bem temperada cozida na panela de pressão, formando um caldo delicioso com cebola, tomate e cheiro-verde.
Informações da Receita
Tempo de preparo: 20 minutos
Pressão: 8 minutos
Tempo total: 28 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Informações nutricionais (por porção)
Calorias: 390 kcal
Proteínas: 32 g
Carboidratos: 4 g
Gorduras: 27 g
Ingredientes
- 1 kg de bisteca de porco
- 1 colher (sopa) de alho picado ou amassado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Colorau a gosto
- 1/2 colher (sopa) de lemon pepper
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 cebola média em rodelas
- 1 tomate médio picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Cebolinha e salsinha a gosto
Modo de Preparo da Bisteca de Porco na Panela de Pressão
1. Em uma tigela, tempere as bistecas com o alho, a pimenta-do-reino, o colorau, o lemon pepper, o suco de limão e o sal. Misture bem para que os temperos envolvam toda a carne.
2. Na panela de pressão, aqueça o óleo e acomode metade das rodelas de cebola no fundo da panela.
3. Coloque as bistecas temperadas sobre a cebola.
4. Por cima, distribua o restante da cebola, o tomate picado, a salsinha e a cebolinha.
5. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Assim que pegar pressão, conte 8 minutos.
6. Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela com cuidado.
7. Sirva em seguida com arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca.
>>> Talvez você goste:
Dobradinha com Costelinha de Porco
Pé no Rabo: Aprenda a Fazer a Rabada Mineira com Pé de Porco
