Se você está procurando uma receita fácil e prática para um lanche delicioso, o biscoito de polvilho é a escolha certa. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esse biscoito é um verdadeiro sucesso em qualquer mesa. Além disso, é uma receita que pode ser feita rapidamente, perfeita para aqueles momentos em que a fome aperta e você quer algo gostoso e caseiro.
Ingredientes
- 500g de polvilho doce
- 1 colher rasa de sal
- 100ml de óleo
- 150ml de leite
- 1 colher de manteiga
- 300g de queijo mussarela ralado
- 3 ovos
Modo de Preparo
- Preparar o Polvilho: Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o sal. Misture bem para que o sal se distribua uniformemente.
- Aquecer os Líquidos: Em uma panela, aqueça o óleo, o leite e a manteiga até começarem a ferver. Esse processo é chamado de escaldar o polvilho.
- Escaldar o Polvilho: Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem com uma colher de pau até que a mistura fique homogênea e esfrie um pouco.
- Adicionar os Ovos: Acrescente os ovos, um a um, misturando bem após cada adição. A massa ficará pegajosa, mas é assim mesmo.
- Incorporar o Queijo: Adicione o queijo mussarela ralado e misture até que ele esteja bem incorporado à massa.
- Modelar os Biscoitos: Com as mãos untadas de óleo ou com o auxílio de duas colheres, modele os biscoitos no formato desejado e coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
Recomendações para Servir
Os biscoitos de polvilho são perfeitos para serem servidos com um café fresquinho, chá ou até mesmo um suco natural. Eles são ideais para o café da manhã, lanches da tarde ou para receber visitas de forma acolhedora.
Dicas para Vendas
- Embalagens Atraentes: Utilize embalagens transparentes e bem fechadas para mostrar a beleza dos biscoitos e garantir sua crocância.
- Personalização: Ofereça opções de personalização para festas e eventos, como saquinhos decorados com fitas e etiquetas personalizadas.
- Degustação: Disponibilize pequenas amostras para degustação em feiras e eventos, conquistando novos clientes pelo paladar.
Validade
Armazene os biscoitos de polvilho em um recipiente hermético por até 5 dias para manter sua textura crocante.
E aí, gostou da nossa receita de biscoito de polvilho? Não perca tempo e experimente fazer em casa. Tenho certeza de que todos vão adorar!
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