O beijinho simples é uma versão prática de um dos doces mais tradicionais do Brasil. Seu sabor inconfundível de coco, combinado com a cremosidade do leite condensado, faz deste doce uma opção irresistível. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ocasiões:
Ideal para festas de aniversário, casamentos, chás de bebê e eventos corporativos.
Custo:
A receita é econômica.
Tempo de preparo:
Aproximadamente 20 minutos mais o tempo de geladeira.
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela média, coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e adquirir uma consistência cremosa e firme.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Despeje o doce em um prato e cubra com plástico film e então leve para geladeira por 4 horas.
- Após o tempo na geladeira, faça pequenas bolinhas com a massa com as mãos levemente untadas com margarina.
- Passe as bolinhas no coco ralado ou açúcar cristal para finalizar.
- Coloque os beijinhos em forminhas de papel e sirva.
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Validade
O beijinho simples pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 7 dias. Se preferir, você também pode congelar os beijinhos por até 3 meses.
Dicas para vendas
Se você está pensando em vender o beijinho simples, considere fazer porções variadas e embalagens personalizadas. Ofereça caixas decoradas para presentes e lembrancinhas de festas. Outra dica é diversificar os sabores, adicionando toques de frutas ou chocolate.
Substituições
Para uma versão vegana, substitua o leite condensado e o creme de leite por alternativas vegetais disponíveis no mercado. Você também pode usar coco ralado sem açúcar para uma opção menos doce.
Dúvidas frequentes sobre a receita
- Posso fazer o beijinho simples no micro-ondas?
Sim, você pode! Coloque os ingredientes em um recipiente próprio para micro-ondas e cozinhe em intervalos de 2 minutos, mexendo bem entre cada intervalo até atingir a consistência desejada.
- Como faço para o beijinho não ficar grudando nas mãos?
Umedeça levemente as mãos com água ou unte com um pouco de margarina antes de enrolar os beijinhos.
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